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ALE ONE / フード - 食品

the salt - 粒塩 / the salt - 生塩 / the salt - 焼塩

バリエーション

  • the salt - 粒塩  80g

  • 粒塩 200g

  • the salt - 生塩  80g

  • 生塩 200g

  • 生塩 500g

  • he salt - 焼塩 80g

  • 焼塩 200

  • 焼塩 500

商品情報

the salt<origin> - 粒塩 

鍼灸師が厳選した、"純粋"天日塩です。

太陽と風だけで2年以上の歳月をかけてミネラルが結晶化しており、これまでの食塩では味わうことのできない力強さと旨みを両立しています。

人工の熱を帯びず、きれいな日本近海の海水だけで作り上げた天日塩のため、ミネラル成分をバランスよく豊富に取り込んでおり、日々のミネラル補給にピッタリです。

the salt<voyage> - 生塩 

鍼灸師が厳選した"純粋"天日塩を、にがりを残す形で仕上げた「生塩」です。

濃縮した海水を煮詰める途中段階で商品化しているため、いわゆる「にがり」が含まれており、身体のバランスを整えてくれる一品です。

まろみがあるしっとりとした生状態の塩です。

the salt<heated> - 焼塩

鍼灸師が厳選した"純粋"天日塩を、使いやすくさらさらに仕上げた「焼塩」です。

天日塩を、平釜と円筒釜で低温で熱することで、ミネラルを壊さずに軽やかな粒感を実現しました。

苦みが抑えられており、どんな料理とも合う使いやすさが特徴です。

  

使用方法

the salt<origin> - 粒塩

用途は多岐に渡りますが、素材のおいしさを引き出すためシンプルなお料理と相性が抜群です。

塩にぎりにしたり、和牛やお刺身を付けたり、トマト等の野菜に振っても味を引き出します。

スポーツやヨガの合間にそのままひとなめ、栄養補給としてもご利用いただいております。

the salt<voyage> - 生塩 

「にがり」のマグネシウムには、たんぱく質同士を繋げる働きがあります。

煮崩れを抑えられるので、煮物などの料理に、また肉を柔らかくしてくれるのでローストビーフの下味などに適しています。

発酵を熟成するはたらきもあり、漬物や手造味噌など発酵食品との相性も抜群です。

the salt<heated> - 焼塩

平釜で低温ローストしたため、ミネラル成分を多く残しているのに、サラサラ。

魚などの振り塩や炒め物、サラダを中心に全ての料理に適しています。

苦みがほとんど無く溶けやすいため、水に薄めてスポーツドリンクの変わりにご愛飲いただく方も。

 

容量・税込価格 

粒塩 80g・1,078円 200g・1,980円

生塩   80g・858円  200g・1,210円  500g・1,760円

焼塩   80g ・891円    200g・1,320円 500g・1,980円

 

 成分

the salt<origin> - 粒塩

原材料:海水100%

原材料産地:韓国・木浦

製造方法:入浜式塩田

栄養成分表示(100gあたり):熱量0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量79.45gマグネシウム1270mg カルシウム178mg カリウム419mg 

the salt<voyage> - 生塩

原材料:海水100%

原材料産地:韓国・木浦

製造方法:入浜式塩田+平釜製法

栄養成分表示(100gあたり):熱量0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量84.5gマグネシウム738mg カルシウム1.6g カリウム263mg

the salt<heated> - 焼塩

原材料:海水100%

原材料産地:韓国・木浦

製造方法:入浜式塩田+平釜製法

栄養成分表示(100gあたり):熱量0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量84.5gマグネシウム738mg カルシウム1.6g カリウム263mg

※自然塩のため、成分値には若干の変動がございます。 

 

ALE ONEは、鍼灸師である代表・関 文光子の東洋医学思想に基づくブランドです。 東洋医学において最も大切にされているのは、「全身のバランスを整える」ということ。治療院にいらっしゃる方には、その狙いや食生活改善の重要性を詳しくお伝えできますが、一般にはまだまだ理解されづらいというのが本音です。 健康になりたいすべての方に、本物をお届けするブランドでありたいと願っています。

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通常価格

¥1,078 (税込)

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